Мясная кухня на iiko
« Назад
В марте месяце мы запустили очередной нетипичный проект на iiko. На этот раз это фирменный магазин одной из крупнейших мясных баз в Шушарах.
Санкт-Петербург, проспект Металлистов, д. 110
Решение не типичное... Снова :)
Почему выбрали iiko? Решили что лучше всего в iiko реализован учет всего что разделывается и приготавливается.
Акт раздела, выпуск полуфабрикатов - это основные документы в работе.
Удобный и понятный интерфейс вовлек персонал максимально быстро.
Развертывание системы, внесение ингредиентов и настройка оборудования (Моноблоки, Весы, Фискальные регистраторы) заняло чуть меньше недели.
Основные тезисы магазина:
1. Нет скрытых складов, все свежее перед вами и сейчас.
2. Разделка при вас. Любой кусок или фарш. Разделка на заказ.
3. Самые строгие санитарные нормы.
4. Помощь в приготовлении, советы по приготовлению мяса.
